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薏米橘羹 肺结核食疗

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:713
核心提示:薏米橘羹【原料】薏米(即薏苡仁)150克,无核蜜橘500克,白糖、糖桂花、水淀粉各适量。薏米健脾渗湿,除痹止泻,清热排浓。橘子润

薏米橘羹
【原料】薏米(即薏苡仁)150克,无核蜜橘500克,白糖、糖桂花、水淀粉各适量。
薏米健脾渗湿,除痹止泻,清热排浓。
橘子润肺生津;理气和胃。
【制作】

    将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,用刀片去薄皮,切成小丁。薏米用清水洗干净,放碗内浸泡2小时,备用。 取铝锅置火上,倒人清水适量,加入薏米煮开,移至微火上慢煮,待薏米浮起,即烂。加白糖、糖桂花,放人蜜橘丁烧开,用水淀粉勾稀芡,盛在碗内即成。

【效用】此汤羹以薏米与橘子相合而成,二料合用,则此汤羹具有健脾润肺利湿之功效。
【适应症】用于肺结核、风湿性关节炎等病人食用。健康人食之能健体强身。
【来源】《药膳汤菜》

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